羊排怎样做好吃又简单
羊排好吃又简单的做法如下：
材料/工具：羊排500g、姜片蒜瓣适量、花椒一小勺、八角2个、冰糖适量、料酒1大勺、红腐乳1块、红烧酱油3大勺、食用油少许、美极鲜味汁少许、清水、煮锅。
1、羊排斩成小段，清水浸泡，去掉血水。
2、大火开锅后，捞出表面浮沫，转小火，煮20分钟左右。
3、羊排捞出，羊汤不要倒。
4、锅内少许油，放入香料，炸出香味后，把香料取出扔掉。
5、接着放入姜片和蒜片，炒香。
6、放入羊排，加料酒翻炒。
7、加入适量红烧酱油，少许美极鲜味汁。
8、去腥增香的秘诀，就是再加一块红腐乳。
9、可加入适量腐乳汁，放冰糖，接着放入刚才的羊汤。
10、大火煮开，转小火，盖上盖子焖煮，基本可以不放盐，因为腐乳和腐乳汁都比较咸，焖到收汁即可。
家常炒羊排怎么做好吃又简单 家常炒羊排好吃又简单的做法
1、用料：羊排几根、青椒一个、洋葱半个、生姜适量、油少许、盐少许、鸡精适量、料酒适量、干辣椒适量、辣椒面适量、孜然少许。
2、把羊排洗干净，改刀，剁成一小段的，把锅里放入水烧开，把羊排放入锅里炒下水，出锅备用。
3、把锅烧开，放入油干辣椒，生姜，蒜，炸锅，接着放入羊排翻炒，多翻炒一会，再放入盐和料酒，一直翻炒，直到羊排的颜色变的金黄色的。
4、再放入辣椒面一直翻炒，放入洋葱和青椒，翻炒几下出锅装盘。
如何煎羊排好吃又简单
羊排是一道富含蛋白质和维生素B12的美味佳肴，能够增强体力、改善免疫系统和促进血液循环。煎羊排不仅可以保留羊肉的鲜嫩口感，还能够使羊排表面形成诱人的金黄色香脆外皮。
1. 将羊排放入盆中，用水冲洗干净，并用厨房纸巾轻轻擦干水分。
2. 在一小碗中，将橄榄油、生抽、蚝油、孜然粉、盐和黑胡椒粉充分搅拌均匀，制作出腌料。
3. 将腌料均匀涂抹在羊排上，确保每一块羊排都能被腌料充分覆盖，然后将羊排放入冰箱中腌制15-30分钟，让羊肉入味。
4. 在煎锅中倒入一勺橄榄油，将煎锅放在中火上加热。
5. 将腌制好的羊排放入煎锅中，煎制3-4分钟，直到底部变得金黄色。
6. 将羊排翻转到另一面，继续煎制3-4分钟，直至两面均呈金黄色。
怎么煮羊排好吃又简单
2、辅料：食盐适量、鸡精2克、葱5克、姜5克、八角2个、花椒1小撮、香菜少许。
3、萝卜洗净切滚刀块，羊排断成段后泡清水中十分钟去除血水备用。
4、锅内放水，烧开后放入几颗花椒大料，然后放入羊排飞水，捞出后用开水再稍微冲一下。
5、砂锅内放入清水烧开后放入准备好的羊排，姜片葱段，大火煮开转小火煮二十到三十分钟。
6、放入萝卜，煮至萝卜由翠白变成半透明状，调入盐、鸡精。
羊排怎么做好吃又简单的做法视频
1. 将羊排洗净，用厨房纸吸干水分。
2. 在羊排上撒上适量的盐和黑胡椒，用手搓匀。
3. 热锅凉油，将羊排放入锅中煎至两面金黄色。
4. 加入适量的水，加盖焖煮10分钟左右，直到羊排熟透。
5. 最后加入蒜末和香菜末，翻炒均匀即可。
1. 羊排要提前用厨房纸吸干水分，这样可以让羊排更加入味。
2. 煎羊排时要用冷油，这样可以让羊排更加鲜嫩。
3. 焖煮时要加盖，这样可以让羊排更加嫩滑。
怎样做羊排又嫩又好吃又简单
做羊排又嫩又好吃又简单的方法如下：
工具／原料：羊排750克、土豆2个、冰糖、姜、葱、蒜、老抽、生抽、盐、料酒、花生油、八角、香叶、味精、锅。
1、所有材料准备好，羊排冷水下锅，加入姜片和料酒焯一下去除血水，再用冷水清洗干净，沥干水分。
2、锅中放入适量油，油热后，加入适量冰糖，小火，炒出焦糖色。
3、放入焯好的羊排，不断地翻炒。
4、羊排炒至表面金黄，加入葱、姜、蒜、香叶、八角，继续翻炒至出香味。
5、倒入老抽和生抽，继续翻炒，至羊排上色。
6、加入热水，没过羊排即可，放入适量盐，大火烧开，再转小火炖煮。
7、大约炖30分钟后加入事前切好的土豆块。
8、盖上锅盖，继续小火炖煮20分钟左右，就能出锅了。
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